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Prunus dulcis
| Nombres comunes: almendro |
El Prunus (Amygdalus) dulcis es un árbol caducifolio de la familia de las rosáceas.
Descripción[editar]
Puede alcanzar de 3 a 5 m de altura. De tallo liso, verde y a veces amarillo cuando es joven, pasa a ser agrietado, escamoso, cremoso y grisáceo cuando es adulto. Hojas simples, Lanceoladas, largas, estrechas y puntiagudas, de 7,5 a 12,5 cm de longitud y color verde intenso, con bordes dentados o Festoneados. La flor solitaria o en grupos de 2 ó 4, es Pentámera con cinco sépalos, cinco pétalos con colores variables entre blanco y rosado dependiendo de las especies de unos 3 a 5 cm de diámetro. Los frutos de unos 3 a 6 cm de longitud en drupa con Exocarpio y mesocarpio correosos y Endocarpio duro, Oblongos, Elipsoidales, con carne seca, tomentosos, de color verde, Dehiscentes. Tarda de 5 a 6 meses en madurar desde que cuaja.
Frutal de zonas cálidas, tolera poco el frío. La mayoría de los almendros se cultivan en secano, sobre suelos sueltos y arenosos. La semilla posee dos Tegumentos envolventes, la testa y el Tegmen.
Se multiplica normalmente por injerto sobre patrones de algunas variedades de almendro (Garrigues) o sobre híbridos de melocotonero × almendro (GF677 y otros), el uso como patrón del almendro amargo ha caído en desuso, aunque fue utilizado muchísimo durante muchos años por ser más resistente a la sequía y a los suelos calizos.
La gran mayoría de las variedades cultivadas hoy en día son autofértiles, el polen de una variedad puede polinizarse a sí misma. Por ello, ya no se hace necesaria la presencia de dos variedades distintas en las explotaciones.
Variedades[editar]
- Prunus dulcis var. amara (DC.) Buchheim - Almendro amargo
- Prunus dulcis var. fragilis Buchheim - Almendro mollar o de cáscara blanda
- Prunus dulcis var. spontanea (Korsh.) Buchheim
Procedencia[editar]
El almendro tiene su origen en las regiones montañosas de Asia Central (Persia, Mesopotamia), donde es cultivado desde épocas remotas (5000 a 4000 a. C.), y a través de rutas comerciales, por todas las civilizaciones primitivas. En España probablemente es introducido por los fenicios, donde se ha convertido en la actualidad en el segundo país productor (60.000 Tm. en grano, año 2009) tras Estados Unidos de América (650.000 Tm. en grano, año 2009).[cita requerida]
Referencias
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