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Trujillo fue una de las primeras ciudades fundadas por los Conquistadores [[españa|españoles]] en América. Fue Diego de Almagro quien el [[6 de diciembre]] de 1534 fundó la '''Villa de Trujillo''' en homenaje a la ciudad natal de Francisco Pizarro, [[Trujillo (Cáceres)|Trujillo]] de [[Extremadura]], [[España]].

Al año siguiente, Pizarro oficializó la fundación de la ciudad el [[5 de marzo]] de 1535 y la llamó '''Ciudad de Trujillo de Nueva Castilla'''. En esa oportunidad se realizó el trazo de la ciudad, el mismo que se mantiene hasta la actualidad, y se repartieron los primeros 31 solares a los vecinos fundadores. En 1537, el [[23 de noviembre]], el rey Carlos I de España le confiere mediante Real Cédula el título de ''Ciudad'' y le entrega su escudo de armas que también se mantiene hasta la actualidad y se conserva en la Casa de la Emancipación.

Trujillo se constituye desde su fundación como la ciudad más importante del norte medio del virreinato y como punto intermedio entre la [[Lima|Ciudad de los Reyes]], establecida como capital del virrinato, y la ciudad de san Miguel de Piura; además, su puerto natural, "Huanchaco", caleta ubicada en el actual distrito del mismo nombre, fue el punto articulador con los emplazamientos [[españa|españoles]] ubicados en [[Panamá]]. Así, luego de recibir el rango de ciudad fue designada capital de Corregimiento, que constituyó uno de los primeros intentos de organización política virreinal. De esa forma asumió la capitalía administrativa de la zona y creó su propia zona de influencia. Por esa razón, en Trujillo se establecieron las Cajas Reales, cuya competencia abarcaba las provincias de lo que actualmente son las regiones de Cajamarca, Ancash, Lambayeque, Amazonas y La Libertad. Ante la creación de las Encomiendas, Trujillo se constituyó en el lugar de residencia de los encomenderos del norte del Virreinato y contaba, hacia 1540 ya con un regimiento regular.

Hacia 1544, Trujillo contaba con 300 casas y aproximadamente 1.000 habitantes. La economía florecía a partir de la caña de azúcar, el trigo, los cultivos de pan llevar y la crianza de ganado.

A nivel religioso, desde la fundación de la ciudad, Trujillo acogió a las más diversas órdenes religiosas católico romanas. En consecuencia, en el año 1577 se crea el '''Obispado de Trujillo''' mediante bula papal emitida por el Papa Gregorio XIII. Luego de ello, durante todo lo que restaba del Siglo XVI e incluso hasta inicios del Siglo XVII, la construcción de templos tuvo un gran auge en la ciudad, los mismos que se mantienen hasta la actualidad. En 1616 se termina la construcción de la iglesia Catedral.

El [[14 de febrero]] de 1619 a las 11.30, Trujillo enfrentó un terremoto, que ocasionó la muerte de 400 personas y la destrucción de la ciudad. En el mar, olas gigantes dañaron todas las embarcaciones existentes. Esta dolorosa experiencia dio lugar a una singular devoción por "San Valentín", en cuyo día santoral ocurrió el sismo.

En 1625 fue creado el '''Seminario de San Carlos y San Marcelo''' y se estableció en la ciudad la Compañía de Jesús. En 1680 se funda el Convento y Hospital de los Bethlemitas. La perspectiva urbana se completa con la construcción de la [[Muralla]] que permaneció en pie por cerca de dos siglos.

A partir de la segunda década del [[s. XVIII]], Trujillo adquirió mayor importancia en el ámbito regional debido a la inundación que causó la desaparición de la ciudad de Saña en 1720. Esta ciudad ubicada al norte de Trujillo había ganando importancia debido a los problemas que ésta enfrentó durante el siglo anterior. Luego de eso, hacia 1760 se calculó que en Trujillo vivían cerca de 9.200 personas, casi tres veces de la población que la ciudad registró en 1604. Durante ese siglo, Trujillo también enfrentó sismos como los de 1725 y 1759 e inundaciones como en 1701, 1720 y 1728.

El apogeo de la ciudad se consolida con la creación la ''Intendencia de Trujillo'' en 1779. La intendencia mantuvo la misma zona de influencia que el inicial Corregimiento de Trujillo y contó además con la franquicia del cercano puerto de Huanchaco. Sin embargo la dinámica urbana de Trujillo fue moderada. Aun se mantenían desocupados numerosos lotes del interior de la muralla y se efectuaron muy pocas construcciones en los extramuros.

Las ideas libertadores y de la independencia del [[Perú]] tuvieron en Trujillo uno de sus principales focos; el Seminario de San Carlos y San Marcelo fue cantera de pensadores y líderes liberales, estudiaron en el los próceres Luis José de Orbegoso, José Faustino Sánchez Carrión, Toribio Rodríguez de Mendoza, entre otros. Si bien la discusión sobre la independencia del Perú se daba en la ciudad de [[Lima]] debido a las influencias políticas que en ella habitaban, la discusión en Trujillo tuvo manifestaciones más evidentes. Así, luego de la elección de los representantes peruanos para las Cortes de Cádiz en 1812, las principales personalidades de Trujillo tuvieron una marcada tendencia independentista.

Luego del desembarco del General José de San Martín en Paracas en septiembre de 1820, el intendente de la ciudad, José Bernardo de Torre Tagle encabezó un movimiento independentista que culminó con la declaración de la independencia ese mismo año, ante un cabildo abierto reunido en la Plaza de Armas de la ciudad. Para esta oportunidad se confeccionó una de las primeras banderas peruanas según el modelo ideado por San Martín, que fue velada la noche anterior en la histórica Casa del Marqués de Falcalá. De esta manera, el [[29 de diciembre]] de 1820, Trujillo se convirtió en la primera ciudad del [[Perú]] en declarar la independencia del nuevo país.

El Reglamento Provisional dado por San Martín en 1821 creó el "Departamento de Trujillo", sobre la base de la intendencia virreinal, esta demarcación fue reafirmada por la primera "Constitución Política del Perú" de 1823. Por su envergadura, y su riqueza económica, el "Departamento de Trujillo" fue, entre 1821 y 1825 el único territorio estable y productivamente ordenado con que podía contar la naciente república; Trujillo era prácticamente la mitad del país y su ciudad capital una urbe próspera y segura, la misma que por sus esfuerzos a favor de la guerra emancipadora recibió por decreto del entonces Protector San Martín, el título de '''''"Ciudad Benemérita y Fielísima a la Patria"''''', el [[31 de enero]] de 1822.

En 1823, luego de la creación de la República {{Perú}}, culminado el Protectorado de José de San Martín, y ante el contraataque de las tropas realistas que tomaron la ciudad de [[Lima]]; el primer Presidente {{Perú}}, don José de la Riva Agüero trasladó, en junio, la sede del gobierno independiente a Trujillo, así como la sede del estado mayor, con Antonio José de Sucre como jefe supremo militar; la ciudad asumía así, por primera vez el rol de Capital del [[Perú]], hasta Agosto de 1823.

En 1824 la ciudad recibía al ejército libertador de Simón Bolívar quien habiendo asumido el gobierno del país, fijó en Trujillo la sede legal del gobierno, las cuentas nacionales, de la gaceta oficial y del estado mayor, el [[8 de marzo]] de 1824; el 26 de marzo del mismo año, estableció en Trujillo la primera  Corte Superior de Justicia que tuviera el Perú, con atribuciones de Corte Suprema, esta fue presidida por Manuel Lorenzo de Vidaurre y el 3 de abril, nombró como "Ministro General" a José Faustino Sánchez Carrión; asimismo, por decreto del 10 de mayo de 1824 fundó la Universidad Nacional de Trujillo, que entró en funciones el 12 de octubre de 1831 en la capilla del colegio Seminario de San Carlos y San Marcelo, donde funcionó hasta 1834 para luego instalarse en el local del "Colegio Supremo de Los Jesuitas" como Bolívar lo dispuso en el decreto de fundación; este local, en el centro histórico de la ciudad, es aun ocupado por las oficinas administrativas de la universidad.

El [[23 de agosto]] de 1854 el Obispo de Trujillo, Agustín Guillermo Charún fundó el ''Colegio Nacional de San Juan'', actualmente el más tradicional de la ciudad; posteriormente fueron creados otros colegios secundarios como el Colegio "Hermanos Blanco", también conocido como "Belén", el Colegio Modelo, el Colegio Santa Rosa, el Centro Educativo Estatal de Varones Nº 241 llamado "Centro Viejo". Asimismo se construye el nuevo Cementerio General de Miraflores. En 1870 se crea el puerto de Salaverry en el distrito del mismo nombre y se inicia la construcción del ferrocarril al valle de Chicama.

Entre 1879 y 1883 tuvo lugar la guerra con [[Chile]]. Trujillo, si bien no fue escenario de la batalla, aportó tropas para la defensa nacional. La ciudad padeció la ocupación por las tropas chilenas. Durante este lapso el desarrollo de la ciudad y su economía se estancaron. Las crónicas de la época hacen referencia de saqueos y destrucciones de las industrias azucareras de la zona por parte de tropas chilenas comandadas por el chileno Patricio Lynch.

Con la incursión del Gobierno Militar en 1968 se producen cambios como la Reforma Agraria que produjo graves estragos en la producción y economía de la región. Esta situación se vio agravada por la sequía que duró cerca de cuatro años y posteriormente el terremoto de 1970 que azotó la región norte del [[Perú]]. Estos hechos aceleraron la migración de poblaciones rurales y de otros centros poblados de la región, agudizando el crecimiento demográfico de Trujillo que para 1972 contaba ya con 279,481 habitantes.

La casa de la Emancipación o de Madalengoitia, es considerada como el santuario cívico de esta ciudad, pues desde aquí el Intendente de Trujillo, el Marqués de Torre Tagle, encabezando un primer movimiento separatista en el año 1820 proclamó la independencia del Perú. La casa de la Emancipación sirvió como sede del primer congreso constituyente y casa de gobierno del presidente José de la Riva Agüero.

Construida entre los años 1647 y 1666, sus altares son de estilo barroco y rococó; los lienzos que conserva pertenecen a la Escuela cuzqueña de pintura y de Quito. La catedral cuenta con el ''Museo Catedralicio'' con obras sobre todo religiosas de la época virreynal en oro y plata.