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Las Cannáceas ('''Cannaceae''') son una familia de plantas herbáceas, perennes y rizomatosas pertenecientes al órden Zingiberales de las monocotiledóneas. La familia presenta un solo género, '''Canna''', con 23 especies conocidas como "achiras" o "cañas de Indias". Son plantas tropicales y subtropicales nativas de [[América]] que se caracterizan por sus [[hoja]]s dísticas, y sus flores con un solo estambre que es petaloide y con una sola teca, y estaminodios que parecen pétalos. Diferentes especies de ''Canna'' se cultivan para la alimentación humana desde México y las Antillas y en los Andes desde Colombia hasta Argentina. También en Hawai, Australia, [[Vietnam]], China e | Las Cannáceas ('''Cannaceae''') son una familia de plantas herbáceas, perennes y rizomatosas pertenecientes al órden Zingiberales de las monocotiledóneas. La familia presenta un solo género, '''Canna''', con 23 especies conocidas como "achiras" o "cañas de Indias". Son plantas tropicales y subtropicales nativas de [[América]] que se caracterizan por sus [[hoja]]s dísticas, y sus flores con un solo estambre que es petaloide y con una sola teca, y estaminodios que parecen pétalos. Diferentes especies de ''Canna'' se cultivan para la alimentación humana desde México y las Antillas y en los Andes desde Colombia hasta Argentina. También en Hawai, Australia, [[Vietnam]], China e Indonesia. Se destaca ''Canna indica'' como la más conocida, variable y distribuida entre estas especies. Algunas son cultivadas con fines ornamentales, especialmente en Francia, España, Inglaterra, Hungría, otros lugares de [[Europa]] y en Brasil.<ref name="Judd">{{Cita libro | ||
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