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La '''Ficus carica''' es un árbol de pequeño porte o un [[arbusto]] de la familia de las moráceas (Moraceae), una de las numerosísimas especies del género ''Ficus''. Originario de Asia sudoccidental, crece ahora espontáneamente en torno al Mediterráneo y en otras regiones del mundo, como al sur de [[Lima]], en la costa central del Perú. | |||
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La '''Ficus carica''' es un árbol de pequeño porte o un [[arbusto]] de la familia de las moráceas (Moraceae), una de las numerosísimas especies del género ''Ficus''. Originario de | |||
== Características == | == Características == | ||
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Ésta es una de las especies ]] aptas para cultivar como bonsái. | Ésta es una de las especies ]] aptas para cultivar como bonsái. | ||
[[Archivo:Ficus-carica-on-Zelkova.jpg| | [[Archivo:Ficus-carica-on-Zelkova.jpg|right|200px|Higuera creciendo sobre un tronco de olmo del Cáucaso (''Zelkova carpinifolia'')]] | ||
== Cultivo y Usos == | == Cultivo y Usos == | ||
Además de como fruto fresco de temporada, los higos se han consumido tradicionalmente tras someterse a la técnica del secado, ésta ha sido la manera más común de conservar la fruta.La fruta "seca" o "pasada", y en especial los higos, era un alimento especialmente valorado. El proceso permitía dilatar su consumo en el tiempo y cubrir momentos en los cuales la escasez de alimentos era notoria. Sus hojas han sido usadas en la alimentación animal. | Además de como fruto fresco de temporada, los higos se han consumido tradicionalmente tras someterse a la técnica del secado, ésta ha sido la manera más común de conservar la fruta.La fruta "seca" o "pasada", y en especial los higos, era un alimento especialmente valorado. El proceso permitía dilatar su consumo en el tiempo y cubrir momentos en los cuales la escasez de alimentos era notoria. Sus hojas han sido usadas en la alimentación animal. | ||
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