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Diferencia entre revisiones de «Refrigeración»
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Los métodos más antiguos para enfriar son la evaporación, como en el caso del [[botijo]] ([[proceso adiabático]]); o la utilización del hielo o la nieve naturales. Para la preparación de refrescos o agua fría, se bajaba nieve de las montañas cercanas (a menudo por las noches) que se guardaba en pozos y, en las casas, en armarios aislados, que por esa razón se llamaban ''neveras''. | Los métodos más antiguos para enfriar son la evaporación, como en el caso del [[botijo]] ([[proceso adiabático]]); o la utilización del hielo o la nieve naturales. Para la preparación de refrescos o agua fría, se bajaba nieve de las montañas cercanas (a menudo por las noches) que se guardaba en pozos y, en las casas, en armarios aislados, que por esa razón se llamaban ''neveras''. | ||
Más tarde se consiguió el enfriamiento artificial mediante los métodos | Más tarde se consiguió el enfriamiento artificial mediante los métodos de compresión y [[refrigeración por absorción|de absorción]]. | ||
El método por compresión es el más utilizado, sin embargo el método por absorción solo se suele utilizar cuando hay una fuente de calor residual o barata, como en la [[trigeneración]]. | El método por compresión es el más utilizado, sin embargo el método por absorción solo se suele utilizar cuando hay una fuente de calor residual o barata, como en la [[trigeneración]]. | ||