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Se denomina '''agua potable''' (del latín ''potus'', bebida, ''potabilis'', bebible, ''potare'' = beber) al agua "bebible" en el sentido que puede ser consumida por personas y animales sin riesgo de contraer [[enfermedad]]es. El término se aplica al agua que ha sido tratada para su consumo humano según unas normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales. | Se denomina '''agua potable''' (del latín ''potus'', bebida, ''potabilis'', bebible, ''potare'' = beber) al agua "bebible" en el sentido que puede ser consumida por personas y animales sin riesgo de contraer [[enfermedad]]es. El término se aplica al agua que ha sido tratada para su consumo humano según unas normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales. | ||
En la [[Unión Europea]] la normativa 98/83/EU establece valores máximos y mínimos para el contenido en [[minerales]], diferentes iones como [[cloruro]]s, [[nitrato]]s, [[nitrito]]s, [[amonio]], [[calcio]], | En la [[Unión Europea]] la normativa 98/83/EU establece valores máximos y mínimos para el contenido en [[minerales]], diferentes iones como [[cloruro]]s, [[nitrato]]s, [[nitrito]]s, [[amonio]], [[calcio]], magnesio, [[fosfato]], [[arsénico]], etc., además de los gérmenes patógenos. El [[pH]] del agua potable debe estar entre 6,5 y 8,5. Los controles sobre el agua potable suelen ser más severos que los controles aplicados sobre las [[agua mineral|aguas minerales]] embotelladas. | ||
En zonas con intensivo uso agrícola es cada vez más difícil encontrar [[pozo]]s cuyo agua se ajuste a las exigencias de las normas. Especialmente los valores de nitratos y nitritos, además de las concentraciones de los compuestos [[fitosanitario]]s, superan a menudo el umbral de lo permitido. La razón suele ser el uso masivo de [[abono]]s minerales o la filtración de [[purines]]. El [[nitrógeno]] aplicado de esta manera, que no es asimilado por las plantas es transformado por los microorganismos del suelo en nitrato y luego arrastrado por la agua de lluvia al [[nivel freático]]. También ponen en peligro el suministro de agua potable otros contaminantes medioambientales como el derrame de derivados del petróleo, lixiviados de minas, etc. Las causas de la no [[potabilidad]] del agua son: | En zonas con intensivo uso agrícola es cada vez más difícil encontrar [[pozo]]s cuyo agua se ajuste a las exigencias de las normas. Especialmente los valores de nitratos y nitritos, además de las concentraciones de los compuestos [[fitosanitario]]s, superan a menudo el umbral de lo permitido. La razón suele ser el uso masivo de [[abono]]s minerales o la filtración de [[purines]]. El [[nitrógeno]] aplicado de esta manera, que no es asimilado por las plantas es transformado por los microorganismos del suelo en nitrato y luego arrastrado por la agua de lluvia al [[nivel freático]]. También ponen en peligro el suministro de agua potable otros contaminantes medioambientales como el derrame de derivados del petróleo, lixiviados de minas, etc. Las causas de la no [[potabilidad]] del agua son: |