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Diferencia entre revisiones de «Marie-Antoine Carème»
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'''Marie-Antoine Carême''' (* 8 de junio de 1783, en la Rue du Bac, en París - †12 de enero de 1833 ) es un [[Gastronomía|gastrónomo]] y [[cocina|cocinero]], además de un arquitecto [[Francia|francés]]. Conocido por haber sido el primer estudioso europeo de las [[salsa]]s en la [[Gastronomía de Francia|cocina francesa]] en su obra: '''''L'Art de la Cuisine Française''''' (5 volúmenes, 1833–[[1834|34]]). | '''Marie-Antoine Carême''' (* 8 de junio de 1783, en la Rue du Bac, en París - †12 de enero de 1833 ) es un [[Gastronomía|gastrónomo]] y [[cocina|cocinero]], además de un arquitecto [[Francia|francés]]. Conocido por haber sido el primer estudioso europeo de las [[salsa]]s en la [[Gastronomía de Francia|cocina francesa]] en su obra: '''''L'Art de la Cuisine Française''''' (5 volúmenes, 1833–[[1834|34]]). | ||