El Bar Chicote situado en la Gran Vía 12 de Madrid realizado por Luis Gutiérrez Soto en 1931 es un ejemplo pionero que pone de manifiesto el modelo de "bar americano" que se impuso a los inicios de los años 30 como símbolo de modernidad.
Situado en la planta baja de un edificio con fachada neoplateresca, se aprovechó la disposición de la planta para generar dos sectores diferenciados por el mobiliario y su uso.
El sector vinculado a la calle, con amplios ventanales estaba equipado con pequeñas mesas y sillones. El otro sector, al fondo y menos expuesto, fue organizado a partir de un eje perpendicular a la fachada, determinado por cuatro columnas preexistentes que pautaron la ubicación de la barra. La parer enfrentada a la misma se diseñó con forma ondulada, gerenado pequeñas concavidades que albergan islas de mayor privacidad, con elementos de equipamiento que se adaptan a la geometría curva que los contiene.
El uso de los materiales se restringió al revoco liso en paredes, la madera del mostrador y los espejos a la altura de la vista y revistiendo las columnas.
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Situación
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Alberto Mengual
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